Verrines de pêches et framboises au mascarpone et amaretti

Je vous propose une verrine de saison avec des fruits, du mascarpone et des biscuits amaretti émiettés que j'ai préparés pour notre dessert du dimanche. On s'est vraiment régalés.

VERRINES DE PÊCHES ET FRAMBOISES AU MASCARPONE ET AMARETTI

Préparation : 15 min.

Ingrédients pour 4 personnes

6 pêches

2 poignées de framboises

une douzaine de biscuits amarettis secs

2 c. à soupe de mascarpone

2 c. à soupe de fromage blanc battu

1 c. à soupe de sucre glace

30 g de chocolat

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le sucre glace et le mascarpone.

Épluchez éventuellement les pêches si vous n'aimez pas la peau. Coupez-les en morceaux et déposez-les au fond des verrines.

Recouvrez d'une cuillère à soupe de crème au mascarpone. Émiettez grossièrement les biscuits amaretti sur la crème. Répartissez ensuite les framboises, puis recouvrez d'une deuxième cuillère à soupe de crème. Râpez du chocolat sur le dessus et servez frais.

Comments

[dalila]

humm je veux bien une coupe loll