Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Je me suis offert le nouveau livre de Julie Andrieu, All my Best. J'aime toujours autant l'esprit de ses livres et ses recettes. Donc j'en ai déjà testé quelques unes ! Je vous livre ici une recette qu'on a beaucoup aimée, surtout ma fille qui adore les...
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Cette recette, trouvée sur le blog biogourmand.info m'a tout de suite donnée envie de la préparer, car j'adore les lentilles corail, et de plus, il s'agit d'une occasion de les dissimuler un peu pour ceux qui ne les apprécient pas trop... Très bonne recette...
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Cette année, je n'ai pas du tout assuré pour le blog pendant l'été. Entre les petits et grands séjours, les visites et les bricolages, je n'ai vraiment pas eu beaucoup le temps de cuisiner des plats élaborés et surtout pas le temps de rédiger les recettes....
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Voici un plat indien très léger et délicatement parfumé aux épices douces. Servez-le avec du riz basmati et des boulettes de poulet à la cardamome (recette demain). CHOU-FLEUR ET POMMES DE TERRE AU YOGOURT Préparation : 15 min. Cuisson : 15 + 10 min....
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Cette recette est tirée de mon nouveau livre de cuisine indienne : mes recettes indiennes de Padmavathi et Beena Paradin. J'y découvre à chaque fois des petits trésors étonnants de simplicités et aux saveurs incroyables. Cette recette de brocolis en est...
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C'est enfin la période des asperges et celles de la ferme Saint-André sont excellentes. Bios, locales et pas trop chères, donc le choix est vite fait. J'ai fait un gratin léger sans béchamel pour ces premières asperges, dont j'ai pris la recette dans...
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J'ai servi ce chou-fleur parfumé à la cannelle et à la sauce sésame dans un mezzo libanais avec d'autres petits plats. Une très bonne façon d'accommoder le chou-fleur. CHOU-FLEUR LIBANAIS À LA CANNELLE Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients...
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On sait que les brocolis sont excellents pour la santé. Voici une façon très simple de les manger en accompagnement d'un poisson par exemple. BROCOLIS À LA CRÈME Préparation : 5 min. Cuisson : 10 + 5 min. Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement...
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Voici un curry comme je les aime, bien parfumé et inspiré de mon nouveau super livre de cuisine indienne. Je vous en ai déjà parlé je crois... : mes recettes indiennes de Padmavathi et Beena Paradin. J'y ai puisé également les deux recettes qui suivront,...
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Je me suis acheté dernièrement un nouveau livre de cuisine indienne : Mes recettes indiennes de Padmavathi et Beena Paradin, proposant des recettes vraiment simples mais très alléchantes d'Inde du sud. En voici une première que je trouvais assez simple...
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