Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Voici une recette bien étrange pour moi. J'étais persuadée de l'avoir déjà écrite dans ce blog, mais ne l'ayant pas trouvée, je me décide à la mettre. Il s'agit d'une recette de Julie Andrieu, que je prépare régulièrement pour accompagner du confit de...
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Cette recette de riz aux épices est ultra simple mais cuisinée avec de bonnes épices entières, c'est réellement un régal pour accompagner un plat indien. RIZ AUX ÉPICES INDIENNES Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement...
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Voici le type même de recettes trouvées "je ne sais plus où" mais que je conserve précieusement pour absolument les faire un jour. Ça y est je me suis lancée dans cette préparation originale, avec un gaufrier assez moderne, qui s'ouvre automatiquement...
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En allant faire des courses dans mon magasin bio, j'ai découvert des bergamotes, dont, jusque là, je connaissais la saveur dans le thé Earl Grey et les fameux bonbons de Nancy. Ces agrumes m'ont intrigués et j'en ai acheté deux. Après avoir fouiné sur...
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Voici un risotto très moelleux et assez original avec la mimolette fondue et le potimarron, qui apportent du fondant et de la couleur. Hum, hum, hum !!!! RISOTTO AU POTIMARRON ET À LA MIMOLETTE Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour...
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Je ne me rappelle plus où j'ai trouvé cette recette (désolée pour la référence), mais elle est TOP ! Elle ne demande pas beaucoup de préparation, ni de cuisine mais le résultat est surprenant et excellent. PÂTES À LA CRUDAIOLA Préparation : 10 min. Repos...
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J'ai trouvé cette recette dans un nouveau petit livre que j'ai acheté récemment Galettes salées et sucrées de Chantal et Lionel Clergeaud. Elles sont bien parfumées, goûteuses et très faciles à faire. GALETTES DE POMMES DE TERRE AU POIVRON, SAUCE YOGOURT...
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Voici donc le risotto que j'ai préparé avec le jus "marinière" des moules d'hier. Il est très simple et vraiment excellent pour accompagner toutes sortes de poisson ou des moules. RISOTTO AU JUS DE MOULES Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients...
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Voici à nouveau une recette de Jamie Oliver tirée de son nouveau livre. Délicieux, original, voilà un bon repas de spaghettis préparé en un rien de temps ! SPAGHETTIS À LA PUTTANESCA Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes...
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J'ai acheté le dernier livre de Jamie Oliver : 30 minutes chrono, bourré d'excellentes idées et d'appétissantes recettes. En voici d'ailleurs un exemple : des pâtes qui m'ont tout de suite donné envie et qui sont carrément délicieuses. Facile, rapide...
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