plats uniques

Tajine de dinde aux fruits secs et au chou-fleur

Plats uniques

Par crissou

Voici une recette marocaine trouvée dans un de mes petits livres sur les tajines. J'ai acheté un rôti de dinde que j'ai coupé en morceaux et que j'ai préparé en tajine avec un beau chou-fleur et des pommes de terre. Un plat complet rapide et bien succulent....

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Pastilla au cabillaud et aux carottes rapées

Plats uniques

Par crissou

Des carottes et des feuilles de brick dans le frigo ? Du cabillaud dans le congélateur ? Vous pouvez préparer une excellente pastilla pleine de saveurs qui nous a tous ravis. Il s'agit d'une recette inspirée de Fatéma Hal trouvée dans un de ses petits...

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Poisson farci au pesto de roquette et tomate séchée sur un lit de légumes d'été

Plats uniques

Par crissou

J'ai vu par hasard cette recette dans l'émission côté sud sur Cuisine TV. Elle est assez légère et très agréable pour l'été avec tous ces bons légumes qui commencent à pousser... Le pesto de roquette (agrémenté d'un peu de basilic) et les tomates séchées...

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Omelette aux asperges

Plats uniques

Par crissou

Avec les dernières asperges, j'ai préparé cette omelette pour une repas du soir léger et goûteux. OMELETTE AUX ASPERGES Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes 500 g d'asperges blanches 8 œufs 5 cl de lait de soja sel, poivre...

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Tarte aux brocolis et asperges, pâte rösti

Plats uniques

Par crissou

Je me suis inspirée du petit livre de Fannie Denault "C'est pas de la tarte" pour réaliser la pâte de cette tarte originale que j'ai servie avec un coulis de tomates au basilic. Ce repas est vraiment équilibré et très sain, et également très bon, ce qui...

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Crespeou deuxième version

Plats uniques

Par crissou

Mes filles du lundi avaient bien aimé le premier crespeou que je leur avais préparé. J'ai renouvelé l'expérience avec celui-ci aux pommes de terre, carottes, ciboulette et fêta. Toujours très bon, nourrissant et équilibré. CRESPEOU DEUXIÈME VERSION Préparation...

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Lasagnes à l'indienne

Plats uniques

Par crissou

Les lasagnes sont finalement un plat assez vite fait et, je trouve, bien convivial et goûteux. On peut les préparer de différentes façons, et aujourd'hui, j'ai choisi une version à l'indienne avec des épices et du lait de coco. Dé-li-cieux ! LASAGNES...

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Gratin d'asperges, penne et saumon fumé

Plats uniques

Par crissou

Je me suis inspirée d'une recette qui circule sur Internet et qui nous vient de Sophie Dudemaine. Je l'ai un peu modifiée pour mettre en valeur les bonnes asperges de la ferme Saint André. Très bon gratin et très apprécié ! GRATIN D'ASPERGES, PENNE ET...

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Gratin de galettes de blé noir fourrées aux légumes

Plats uniques

Par crissou

Pour mes filles du lundi, j'ai préparé des galettes de blé noir. Je me suis inspirée de l'idée de l'émission Cuisine express sur Cuisine TV, qui m'a permis de préparer mes crêpes à l'avance et de les faire gratiner au dernier moment. Ainsi on peut tous...

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Salade grecque

Plats uniques

Par crissou

Ma fille et moi avons mangé cette salade grecque plusieurs fois au restaurant de notre hôtel en Autriche comme repas du soir. Nous avions adoré manger ces crudités assaisonnées simplement d'un peu d'huile d'olive et de citron mais dont la fêta relève...

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