plats uniques

Tarte au thon, tomates et courgettes

Plats uniques

Par crissou

Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée de cette tarte au thon et aux légumes, mais c'était une très bonne idée de recette. La tarte est excellente et très nourrissante. TARTE AU THON, TOMATES ET COURGETTES Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients...

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Lasagnes aux deux saumons et aux aubergines

Plats uniques

Par crissou

J'ai réalisé ces lasagnes avec du saumon frais et du saumon fumé, des aubergines et des tomates fraîches. Un délice tout en légèreté. LASAGNES AUX DEUX SAUMONS ET AUX AUBERGINES Préparation : 30 min. Cuisson : 10 + 40 min. Ingrédients pour 4 à 5 personnes...

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Raviolis épinards, poire et jambon

Plats uniques

Par crissou

Les raviolis maison sont toujours très appréciés. Ils demandent un peu de temps et de travail, mais c'est tellement délicieux que ça en vaut la peine. Ceux-ci sont fourrés aux épinards et au jambon, ainsi qu'à la poire fraîche. Excellents. RAVIOLIS ÉPINARDS,...

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Salade de lentilles à l'huile d'argan

Plats uniques

Par crissou

Ma cousine Lisa m'a rapporté de l'huile d'argan bio du Maroc, dont j'ai agrémenté cette salade de lentilles, simple mais délicieuse. L'huile d'argan apporte un excellent parfum de noisettes. Je pense qu'on pourrait la remplacer par de l'huile de noix...

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Quiche poireaux et comté

Plats uniques

Par crissou

J'ai reçu de très beaux poireaux de la ferme Saint-André qui m'ont donné l'idée de cette quiche. Je lui ai ajouté du comté, comme pour en faire une tarte au fromage revisitée. QUICHE POIREAUX ET COMTÉ Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients...

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Tajine de poulet au potimarron et aux raisins secs

Plats uniques

Par crissou

Je viens de découvrir un nouveau blog (enfin, un que je ne connaissais pas) : variations gourmandes. J'y ai trouvé cette recette de verrine, que j'ai adaptée en plat et qui est réellement délicieuse. TAJINE DE POULET AU POTIMARRON ET AUX RAISINS SECS...

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Bruschetta aux légumes provençaux

Plats uniques

Par crissou

De temps en temps, on a quand même envie de légumes du soleil même si ce n'est pas encore la saison, quand on a mangé des choux et des navets tout l'hiver. Bon j'exagère, mais là oh folie ! j'ai préparé des courgettes, des aubergines et des poivrons à...

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Poulet au caramel de nuoc mam et chou romanesco

Plats uniques

Par crissou

Cette recette est une version revisitée à la Crissou de celle de Julie Andrieu, qui était à la base du nougat de porc au caramel de nuoc mam. Je ne cuisine pas de porc, c'est sûrement un tord... mais chez nous, le poulet est une valeur sûre ! Cette version...

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Gratin de poireaux et pommes de terre

Plats uniques

Par crissou

J'ai reçu de très beaux poireaux du panier de la ferme Saint André cette semaine. Après avoir cherché un peu, j'ai trouvé cette recette sur Papillesetpupilles inspirée elle-même de Jamie Oliver. Je l'ai un peu arrangée à ma sauce, en rajoutant des pommes...

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Spanatopika ou tourte aux épinards

Plats uniques

Par crissou

Cette recette grecque provient du livre de Julie Andrieu (cuisine le monde chez vous). Elle est excellente et constitue un plat complet pour un repas du soir par exemple. Si on aime les épinards, c'est divin. SPANATOPIKA OU TOURTE AUX ÉPINARDS Préparation...

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