Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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J'ai réalisé ces petites verrines pour un dessert léger servi après un repas copieux. Le mélange pistache-citron se marie très bien et le tout est très frais servi avec des fraises. Bon appétit d'été ! VERRINES BISCUIT PISTACHE, CRÈME CITRON ET FRAISES...
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Une fois n'est pas coutume, me voici lancée dans un plat de viande mijotée à l'ancienne ! Quelle témérité ! Nous avions mangé ce gigot il y a quelques années chez ma petite cousine Annie et j'avais adoré, car l'agneau est une viande que j'aime vraiment...
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Ces boulettes sont très simples à réaliser et constituent un repas équilibré et nutritif. Je les ai cuites dans une sauce tomate et les ai accompagnées de riz et d'une salade. Voici un repas simple et facile pour le déjeuner de toute la famille. BOULETTES...
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Notre fille nous a préparé ce gâteau dont elle a elle-même déniché la recette. C'était son idée de A à Z. Ce gâteau est délicieux. Je l'ai juste aiguillée sur la purée d'amandes en remplacement d'une partie du beurre qui était en quantité astronomique...
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Bon, les lecteurs du blog ont déjà remarqué que chez nous, chacun a ses préférences. Certains aiment les anchois, d'autre pas... Alors j'ai préparé cette pizza afin que chacun puisse l'apprécier : un côté anchois, un côté jambon. Pas de jaloux !!! Le...
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Cette salade est parfaite pour un repas du soir. Le poulet mariné avec l'ail, le citron et le safran lui donne une saveur subtile et originale. SALADE DE POULET MARINÉ AU CITRON ET AU SAFRAN Préparation : 15 min. Marinade : 2 h. Cuisson : 3 min. Ingrédients...
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Je n'ai pratiquement jamais fait de gâteau au yogourt, je les trouve un peu secs et un peu fades. Mais avec celui-là, préparé avec des fruits et du chocolat, on oublie vite qu'il est au yogourt. Et pourtant... il est bien léger. Chouette ! GÂTEAU AU YOGOURT,...
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Ma fille adore les cannellonis. Cependant leur préparation me pose toujours problème. En effet, on ne peut les préparer qu'en une seule couche et une fois mon grand plat à four rempli de cannellonis, eh bien, il n'y en a que pour 3, 4 ou 5 personnes grand...
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Pour préparer cette tarte, je me suis basée sur une recette de tarte à l'orange en yajoutant des pistaches. La pâte est sablée et parfumée à l'amande amère. On s'est régalés. TARTE À L'ORANGE ET AUX PISTACHES Préparation : 15 min. Cuisson : 10 + 25 min....
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J'ai réalisé cette quiche avec les belles asperges de la ferme Saint André. Le mélange asperges thon est très intéressant. Voici une quiche de saison. QUICHE ASPERGES ET THON Préparation : 15 min. Cuisson : 15 + 30 min. Ingrédients pour 4 à 5 personnes...
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