Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Voici une petite entrée très simple mais pleine de saveurs pour ces derniers jours d'été où les légumes sont encore gorgés de soleil. BRUSCHETTA D'AUBERGINES Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse aubergine 100 g...
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Cette année nous avons des kilos de mirabelles sur l'arbre, contrairement à l'année dernière où il n'y en avait que deux ! Il faut que tout le monde se repose ! J'ai trouvé cette recette dans un magazine et elle est tombée pile à la période de la cueillette....
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Me voici de retour avec une recette de lapin un peu différente que j'ai préparée lors d'un week-end pour des amis et qui a été très appréciée. Ne soyez pas effrayés par les anchois présents dans cette recette, car ils vont fondre dans la sauce et la parfumer...
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Cette année, je n'ai pas du tout assuré pour le blog pendant l'été. Entre les petits et grands séjours, les visites et les bricolages, je n'ai vraiment pas eu beaucoup le temps de cuisiner des plats élaborés et surtout pas le temps de rédiger les recettes....
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C'est vrai, encore une tarte aux légumes, mais c'est tellement bon et ça fait tellement du bien au petit corps ! TARTE AU CHOU-FLEUR, FÊTA ET CURRY Préparation : 20 min. Cuisson : 20 + 30 min. Ingrédients pour 4 à 5 personnes 1 pâte feuilletée ou brisée...
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Ce flan parfumé à l'amande amères est délicieux avec des nectarines de saison. Il est très léger car préparé avec du yogourt et sans beurre. FLAN AUX NECTARINES Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 à 5 personnes 5 à 6 nectarines...
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À notre retour de vacances, j'ai préparé beaucoup de salades pour rééquilibrer l'organisme !!! Aujourd'hui, j'ai cependant préparé ce lapin en cocotte mais avec beaucoup de légumes d'été et des aromates méditerranéens. Léger et parfumé. LAPIN MÉRIDIONAL...
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Me voilà de retour après quelques semaines de super vacances en Angleterre. Nous n'y avons pas pris de repas gastronomiques, mais y avons trouvé tant bien que mal quelques petits plats pas trop mauvais et surtout des spécialités anglaises comme les scones,...
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C'est l'été et le temps de préparer des nouvelles assiettes gourmandes. Celle-ci est composée de salade verte, d'asperges et de boulettes de canard à la thai, que l'on peut proposer avec de la sauce soja, de la sauce piment, de la sauce nem... Donc le...
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Ce nouveau test de quiche a été un succès. Bon, il faut dire qu'avec du saumon et des asperges, on ne peut pas beaucoup se tromper... QUICHE SAUMON ET ASPERGES Préparation : 15 min. Cuisson : 20 + 30 min. Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée...
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