Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Cette année, je me suis lancée dans les truffes mais je ne voulais pas utiliser de beurre, d'une part parce que c'est vraiment gras et d'autre part, parce que je trouve les truffes au beurre assez écœurantes. J'ai donc fait quelques essais et ai finalement...
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Une banane, un kiwi, quelques mandarines qui ne passeront pas la semaine ? Alors direction le crumble exotique parfumé au rhum et servi avec un coulis de chocolat ! On s'est bien régalés ! CRUMBLE EXOTIQUE Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients...
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Je reçois le magasine "Jamie" (de Jamie Oliver) à la maison depuis quelque temps car je me suis abonnée. Je l'aime beaucoup, j'y trouve souvent des idées intéressantes notamment dans les pages de recettes "plats de la semaine", recettes simples, rapides...
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Pour ma part, je trouve que la chair du pâtisson est très fine, avec un léger goût d'artichaut. Aujourd'hui, j'en ai fait un gratin avec du poulet et des épices, délicieux ! GRATIN DE PÂTISSON Préparation : 15 min. Cuisson : 20 + 10 + 10 min. Ingrédients...
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J'ai vu la recette de ce pain dans une nouvelle émission de Cuisine TV présenté par une cuisinière anglaise dont je n'ai pas retenu le nom. J'espère la redécouvrir lors d'une autre occasion. Son pain avait l'air délicieux et il l'est réellement. Il est...
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J'ai cherché sur Internet une recette de gâteau avec ces trois ingrédients car j'avais encore des pommes du jardin et deux bananes qui menaçaient de noircir dangereusement. Le chocolat fait bien oublier tous ces fruits, bien sur ! J'ai trouvé une recette...
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J'ai un livre de cuisine créole que j'oublie assez souvent. Cette fois, j'y ai puisé cette recette pour nous préparer un lapin original. à la place des légumes antillais (christophine et autres, j'ai simplement ajouté des bananes plantain, des poivrons...
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Voici ma Madeleine de Proust : le gâteau à l'ananas exactement comme celui-là. J'ai un peu cherché sur Internet et ai combiné plusieurs recettes pour réaliser mon souvenir d'enfance, le gâteau que ma mère nous faisait assez régulièrement. Il m'est venue...
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Voici un gâteau que j'ai préparé avec les dernières pommes du jardin et du potiron râpé. Des produits de saison ! La consistance se situe entre gâteau et clafoutis. Vous avez compris, il est très moelleux. A essayer, c'est original et fait manger des...
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Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir, en rentrant du travail ? Eh bien, cette quiche est pour vous. Facile et rapide à réaliser et délicieuse à déguster. Vous pouvez varier les légumes, et vous avez certainement une pâte feuilletée ou brisée...
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