Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Voici donc le riz aux légumes que j'ai servi avec le poulet caramélisé. Ce riz est très parfumé et super léger. Voilà un bon plat pour remettre son estomac en état ! VEG PULAO Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes 1 petit...
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Après avoir fêté Noël avec des plats traditionnels mais néanmoins délicieux, comme le foie gras, le saumon fumé, etc., j'ai eu envie d'un plat un peu différent, avec des saveurs venues d'ailleurs et peut-être un peu plus léger aussi... J'ai épluché le...
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Pour le déjeuner de Noël du 25, j'étais en charge de préparer (et d'apporter) les entrées pour 15 personnes, mais comme je n'étais pas à la maison le 24, il a fallu que je trouve des idées à préparer à l'avance. Une des deux entrées fut alors du saumon...
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Bon, c'est vrai que cette recette typique de Noël arrive un peu tard, mais vous pourrez la tester pour nouvel an ou pour l'année prochaine si elle vous tente. Je l'ai préparée le 23 pour le 24 et la photo de la bûche coupée arrivera un peu plus tard.....
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En Allemagne, on trouve beaucoup de petits pain au pavot, excellents pour les petits-déjeuners. J'ai voulu essayé cette recette roulée, qui donne un pain très fin et parfumé. Parfait pour le petit-déjeuner ou pour accompagner du jambon cru par exemple....
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J'avais déjà fait des chocolats maison il y a deux ans, mais cette fois-ci, je les ai préparés avec une recette encore plus simple. Il vous faut simplement des petits moules à chocolats en silicone et des plaques de bon chocolat noir et au lait. Et c'est...
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Ce wok de poulet et de brocoli constitue un repas complet accompagné de riz, et est très rapide à préparer. Il est également plein de saveurs thaïes, que pour ma part j'adore. Régulièrement, je me fais plaisir en préparant un tel plat. Hum, j'en salive...
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Ce gâteau parfumé aux amandes est très moelleux, je l'ai agrémenté de framboises surgelées (du jardin) et l'ai servi avec un coulis de framboises. Il est très facile à préparer et constitue un très bon dessert. GÂTEAU MOELLEUX AUX FRAMBOISES Préparation...
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Le couscous est un plat assez léger, d'autant plus s'il est préparé au poisson selon la recette de Fatéma Hal, que j'ai un peu arrangée mon idée. Le tout donne un résultat excellent, léger et goûteux qui a plu à tout le monde. J'utilise un cuiseur vapeur...
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Voici une variante de brownies trouvée sur le blog La cuisine de Cathy. Je leur ai ajouté un petit parfum d'amande amère pour que le goût soit en adéquation avec la couleur ! GREENIES Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour une vingtaine...
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