Linguines aux aubergines

Féculents

Par crissou

Comme j'ai un blog culinaire et que je fais beaucoup de cuisine, on me demande souvent " alors, tu ne fais jamais de pâtes ?". Mais si, lorsque je suis pressée et que je n'ai pas envie de me creuser la tête pour trouver une idée originale, alors, je fais...

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Chinois au pralin et au chocolat

Pains - pâtes et brioches

Par crissou

J'aime beaucoup les chinois fourrés aussi bien à la crème pâtissière qu'au pralin. C'est ce que j'ai utilisé aujourd'hui pour mon chinois en lui ajoutant des pépites de chocolat. Cette pâte à brioche est vraiment parfaite pour rouler le gâteau. il est...

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Confiture de kiwis au gingembre confit

Confiture

Par crissou

J'ai à nouveau préparé une confiture "d'hiver", car les fruits printaniers ne sont pas encore mûrs dans le jardin. Le gingembre confit associé au kiwi donne une confiture délicieuse. Mais l'idée n'est pas de moi, je l'ai piochée dans le livre de Christine...

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Gratin de brocolis à l'orange et à la sauge

Légumes

Par crissou

À la maison, nous aimons beaucoup le brocoli et de plus, ce qui n'est pas négligeable, il est excellent pour la santé. J'essaie de le cuisiner souvent et de le décliner sous différentes formes. Aujourd'hui c'est en gratin léger parfumé à l'orange et à...

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Crespeou

Plats uniques

Par crissou

Ce crespeou, trouvé un jour sur le site de Josée di Satsio, est resté assez longtemps dans ma pile "à faire", car je n'avais jamais assez d'œufs pour le réaliser. Il s'agit d'une série d'omelettes parfumées différemment et superposées. Aujourd'hui, je...

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Poulet créole

Volailles et viandes blanches

Par crissou

J'ai trouvé cette recette sur Petitesbubulles.canalblog, qui nous a ravi pour un repas bien délicieux. La recette est très simple mais vraiment bonne. J'ai ajouté des morceaux de mangue pour faire "plus créole" mais aussi parce que j'en avais une bien...

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Gâteau sucré aux pommes de terre et au citron

Dessert

Par crissou

Après un week-end d'anniversaire bien rempli, j'ai préparé ce gâteau original et surprenant, trouvé sur cahiergourmand.canalblog pour mes filles du lundi qui ont beaucoup apprécié. Il est très moelleux grâce aux pommes de terre et aussi à la poudre d'amandes,...

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Le poulet rôti de Jamie Oliver

Volailles et viandes blanches

Par crissou

J'ai un beau poulet bio dans le congélateur et vous savez que j'aime beaucoup Jamie Oliver. Je décide donc de préparer ce poulet à sa façon, rôti au four et farci sous la peau avec des herbes. J'y ai ajouté tout autour des légumes et des gousses d'ail...

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