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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 08:00

Voici à nouveau une recette de Jamie Oliver tirée de son nouveau livre. Délicieux, original, voilà un bon repas de spaghettis préparé en un rien de temps !

spaghettis à la puttanesca

SPAGHETTIS À LA PUTTANESCA

 

Préparation : 10 min.

Cuisson : 10 min.

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

500 g de spaghettis

1 boite de thon au naturel

2 gousses d'ail

1 c. à soupe de câpres

1 petite boite de filets d'anchois à l'huile

piment de Cayenne

1/2 c. à café de cannelle en poudre

700 g de purée de tomates au naturel

sel, poivre

le jus d'un demi citron

1 c. à soupe d'huile de cuisson

 

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et en même temps, faites chauffer l'eau des pâtes.

Ajoutez dans la sauteuse l'ail écrasé au presse ail, les câpres, les anchois coupés grossièrement et le piment. Après deux minutes, ajoutez le thon émietté, la cannelle et la purée de tomates. Salez très légèrement et poivrez.

Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet puis égouttez-les et versez-les dans la sauce. Servez immédiatement.

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Published by crissou - dans Féculents
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commentaires

axoulle 29/09/2011 20:27


c'est pates ont l'air tres bonne bravo


Clémence 29/09/2011 11:53


c'est un plat de pâtes que j'adore avec ces saveurs !