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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 08:00
salade poivrons yogourt Aujourd'hui, je suis très pressée, alors pour le déjeuner, nous allons grignoter. Cependant, un légume s'impose, alors je vais faire en express une salade de poivrons crus avec une sauce au yogourt dans le style libanais. C'était très réussi et ma fille a beaucoup aimé (et moi aussi !).

salade poivron yogourt

SALADE DE POIVRONS AU YOGOURT

Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement

1 gros poivron rouge
4 c. à soupe de yogourt nature brassé
sel, poivre
1/2 c. à café de cumin
une poignée de raisins secs


Dans un petit saladier versez le yogourt, ajoutez le sel, le poivre, le cumin et les raisins. Découpez le poivron en lamelles ou en petits cubes et ajoutez-le au yogourt. Mélangez bien et laissez reposer quelques minutes. On pourrait ajouter une gousse d'ail, selon les goûts.

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Published by crissou - dans Accompagnement
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