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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 08:00

Une petite pizza maison est toujours bien appréciée. Elle est très rapide à réaliser et l'on peut l'agrémenter de toutes sortes d'ingrédients. Aujourd'hui, j'y ai ajouté des courgettes vertes et jaunes, et du thon et l'ai assaisonnée avec de la moutarde, des anchois et du parmesan.

pizza thon, moutarde et courgettes

PIZZA AU THON, AUX COURGETTES ET À LA MOUTARDE

 

Préparation : 20 min.

Cuisson : 20 min.

 

Ingrédients pour une pizza pour 4 perosnnes environ

 

1 pâte à pizza

1 peite courgette verte

1 petite courgette jaune

1 boite de thon au naturel

1 boite d'anchois à l'huile

1 grande boite de tomates pelées au naturel

2 c. à soupe de moutarde

1 poignée d'olives vertes ou noires

des copeaux de parmesan

 

Préparez la pâte à pizza.

Après l'avoir laissé reposer une à deux heures, étalez-la à la main sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Précahuffez le four sur 220°C.

Étalez la moutarde avec une spatule délicatement sur la pâte. Versez les tomates pelées en les coupant en deux ou trois, selon leur grosseur.

Émiettez le thon puis déposez des rondelles de courgette. Répartissez les anchois puis les olives et déposez des copeaux de parmesan.

Enfournez pour environ 20 minutes.

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commentaires

PEARL 03/10/2010 17:01


Bonsoir Crissou cette pizza est très gourmande et généreuse, j'en prendrai bien un bout! bises et très bonne fin de journée.