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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 08:00

En ce moment, je ne sais pas ce qui me prend, je teste des gâteaux orange-chocolat ! En voilà un nouveau que j'ai préparé pour mes filles du mardi. Celui-ci est un biscuit fondant bien moelleux, au goût prononcé d'orange, grâce aux zestes, et bien chocolaté, trouvé sur le blog Le palais de Lunye. Les 3/4 du gâteau ont disparus en cinq minutes !

 

gâteau orange pépites chocolat  

FONDANT À L'ORANGE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

 

Préparation : 15 min.

Cuisson : 30 min.

 

Ingrédients

 

140 g de beurre en pommade

2 œufs

160 g de farine

2 oranges

120 g de sucre

1 c. à café de levure chimique

150 g de pépites de chocolat

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre bien ramolli et le sucre. Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.

Ajoutez le zeste des oranges et à peu près les 3/4 du jus des deux oranges. Mélangez au fouet puis ajoutez la farine et la levure et mélangez à la cuillère en bois.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré même s'il est en silicone (car la pâte est liquide et collante) et enfournez pour 30 minutes.

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Published by crissou - dans Dessert
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