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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 08:00

Une banane, un kiwi, quelques mandarines qui ne passeront pas la semaine ? Alors direction le crumble exotique parfumé au rhum et servi avec un coulis de chocolat ! On s'est bien régalés !

crumble exotique coulis de chocolat

CRUMBLE EXOTIQUE

 

Préparation : 20 min.

Cuisson : 25 min.

 

Ingrédients pour 5/6 personnes

 

1 banane

2 kiwis

6 mandarines

rhum

Pour la crumble :

100 g de farine

50 g de purée d'amandes blanches

40 g de noix de coco râpée

70 g de sucre

 

Préparez le crumble en mélangeant à la fourchette la farine, le sucre, la noix de coco puis la purée d'amandes. Émiettez le tout.

Préchauffez le four à 190°C.

Dans un plat à gratin, déposez la banane épluchée et coupée en morceaux. Ôtez la peau des mandarines et des kiwis. Coupez les kiwis en rondelles et détaillez les mandarines en quartiers. Déposez ces fruits avec les bananes dans le plat. Versez une goutte de rhum sur les fruits.

Parsemez de crumble et enfournez pour 25 minutes environ.

Dégustez tiède ou froid avec un coulis de chocolat.

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Published by crissou - dans Dessert
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