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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 08:00
crevettes grillées marinées citron
Voici des crevettes toutes simples que j'ai fait mariner et ensuite simplement griller. Accompagnées d'un légume et de riz, elles étaient délicieuses et parfumées. Facile, rapide et original !

crevettes grillées marinées citron

CREVETTES GRILLÉES MARINÉES AU CITRON

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de crevettes crues décortiquées (surgelées, cela va très bien)
1/2 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
le jus d'un citron
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 dose de safran
sel, poivre
2 gousses d'ail écrasées

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Ajoutez-y les crevettes et faites-les mariner une à deux heures.
Cinq minutes avant de manger, faites-les griller sur un grill ou dans une poêle sans graisse.
Bon appétit !

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commentaires

isa-marie 11/02/2010 14:51


Qu'elles sont apétissantes ces crevettes raffinées ! Le safran leur donne une dimension très classe !