Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : RETROUVEZ-MOI ÉGALEMENT SUR CRISSOUCUISINE.BLOGSPOT.FR
  • RETROUVEZ-MOI ÉGALEMENT SUR CRISSOUCUISINE.BLOGSPOT.FR
  • : Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
  • Contact

Partenariat

Recettes de cuisine 

 
 

 


Blogs à Croquer 
     Recettes de cuisine sur Notrefamille

Recherche

Archives

26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 08:00

On sait que les brocolis sont excellents pour la santé. Voici une façon très simple de les manger en accompagnement d'un poisson par exemple.

brocolis à la crème

BROCOLIS À LA CRÈME

 

Préparation : 5 min.

Cuisson : 10 + 5 min.

 

Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement

 

1 bouquet de brocolis

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

sel, poivre

une pincée de muscade

10 cl de crème liquide ou de crème de soja ou d'amandes

 

Détaillez le brocolis en petits bouquets et cuisez-le à la vapeur pendant 10 minutes.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive doucement et ajoutez la gousse d'ail écrasée au presse ail. Verser les brocolis presque cuits, salez et poivrez et saupoudrez de muscade. Remuez puis laissez-les s'imprégner des saveurs pendant 5 minutes environ. Ajoutez ensuite la crème et laissez réchauffer le tout avant de servir.

Partager cet article

Repost 0
Published by crissou - dans Légumes
commenter cet article

commentaires