Biscuits apéritifs au roquefort

Au salon du blog culinaire, j'avais goûté et beaucoup apprécié des petits sablés au roquefort. Je les ai déclinés en petits biscuits ronds pour l'apéritifs qui ont été très appréciés.







BISCUITS APÉRITIFS AU ROQUEFORT

Ingrédients pour environ 30 petits biscuits

145 g de roquefort
140 g de farine
50 g de beurre mou
poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez à la fourchette la farine, le poivre, le beurre et le roquefort.
Déposez des cuillères de pâte dans de petites empreintes en silicone (type petits muffins) et enfournez pour 12 à 15 minutes.
Servez tiède ou froid.