Blog proposant des recettes de cuisine faciles mais goûteuses, réalisées avec des produits de saison bio. Articles sur l'anthropologie des épices et des légumes.
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Voici une façon classique mais délicieuse d'accommoder le lapin. Il est toujours bien apprécié ainsi et on peut l'accompagner de riz, de pâtes, de semoule... Aujourd'hui je l'ai servi avec un risotto au safran. Bon appétit ! LAPIN À LA MOUTARDE Ingrédients...
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En ce moment c'est ma période thé matcha ! Voici une recette de Julie Andrieu vue sur Cuisine TV. Le goût de ces sablés est surprenant et vraiment agréable, j'y ai ajouté de la menthe poivrée... Les enfants ont beaucoup aimé. C'est un signe ! SABLÉS AU...
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Voici un risotto simple mais très goûteux qui peut accompagner toutes sortes de plats. Je l'ai servi avec du lapin à la moutarde. RISOTTO AU SAFRAN Ingrédients pour 4 personnes une tasse de riz à risotto 1 c. à café de Martini 1 gros oignon 1 gousse d'ail...
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Voici une recette délicieuse découverte sur le blog de Miss Diane que j'ai un peu allégée en beurre et en sucre. Ces petits gâteaux sont excellents avec le thé par exemple. BISCUITS GRECS À LA FLEUR D'ORANGER Ingrédients pour quarante biscuits environ...
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Il y a déjà pas mal de quiches sur ce blog, mais comme c'est un plat que l'on peut décliner de mille façons, j'ai décidé d'y ajouter cette recette, réalisée hier pour ma "cantine" du mardi. J'avais laissé un quart de la quiche sans saumon car je pensais...
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Voici des petites croquettes réalisées pour le déjeuner des enfants avec courgette, carotte, jambon et un peu de fêta pour le calcium et le goût. Je les ai servies avec une sauce au yogourt. La cuisson au four était parfaite et a évité le trop plein de...
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J'ai trouvé une recette de marbré au thé matcha et vanille, dont je ne retrouve plus la référence... Comme celui-ci était pour un goûter d'enfants, je l'ai transformé en marbré thé matcha et chocolat. Grand succès ! GÂTEAU MARBRÉ CHOCOLAT ET THÉ MATCHA...
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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cléa, et comme dorénavant on trouve du tofu bio sous toutes ses formes ou presque au dm en Allemagne (là où je me ravitaille), j'ai décidé d'essayer cette quiche. D'ailleurs il s'agit de ma première quiche lorraine,...
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Il s'agit d'une recette vue dans une nouvelle émission sur Cuisine TV (La cuisine de nos voisins) et préparée par une Thaïlandaise. Je n'y ai presque rien changé car elle est vraiment délicieuse et très rapide à réaliser. J'ai servi ce poulet avec du...
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J'avais encore quatre pommes et je voulais préparer un dessert : voilà souvent comment viennent les idées de recettes... J'ai donc fait des petites mousses très légères avec ces pommes que j'ai nappées de caramel au thé dont j'avais conservé la recette...
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